Корзина
332 отзыва
+380997074309
Контакты
ИнструмОК
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или физического лица-предпринимателя.
+380997074309
+380682627033
Сергей
УкраинаХарьковская областьХарьковТЦ "Барабашово", ул. Раевской (бывш. Елены Стасовой), стоянка на площадке "Гелиос", магазин № 10
Карта

Сейчас компания не может быстро обрабатывать заказы и сообщения, поскольку по ее графику работы сегодня выходной. Ваша заявка будет обработана в ближайший рабочий день.

Коптильня усиленная 2 мм 550х300х280 мм большая

Коптильня усиленная  2 мм 550х300х280 мм большая, фото 1
Коптильня усиленная  2 мм 550х300х280 мм большая, фото 2Коптильня усиленная  2 мм 550х300х280 мм большая, фото 3Коптильня усиленная  2 мм 550х300х280 мм большая, фото 4Коптильня усиленная  2 мм 550х300х280 мм большая, фото 5
  • В наличии
  • Оптом и в розницу

850 грн.

Минимальная сумма заказа — 95 грн.

Показать оптовые цены
Коптильня усиленная  2 мм 550х300х280 мм большая
850 грн.
В наличииКоптильня усиленная 2 мм 550х300х280 мм большая
Купить
+380997074309
  • +380682627033
Купить
+380997074309
  • +380682627033
  • График работы
  • Адрес и контакты
возврат товара в течение 14 дней по договоренности

Коптильня усиленная (толщина стали 2 мм)

с гидрозатвором, большого размера – 550х300х280 мм

Компактная, удобная и мобильная коптильня для горячего копчения с гидрозатвором.

Толщина металла – 2 мм. Коптильня долговечна, изготовлена из холоднокатаной стали, которая выдерживает большие температуры нагрева (её не ведёт), в отличие от горячекатаной.

Коптильня с такой толщиной металла прослужит вам долго и надежно. Усиленный металл не прогорит. Будет надежным помощником в приготовлении копченостей на долгое время.

Для предотвращения распространения запахов сделан гидрозатвор. Такая конструкция позволит использовать коптильню в домашних условиях. Достаточно надеть шланг на выходную трубку и вывести ее за окно. 

Летом, на природе такой коптильни хватит и на большую компанию.

Можно готовить копченое мясо, рыбу. Существует масса рецептов. Нельзя коптить на хвойных щепках. Они придадут пище горьковатый запах и вкус.

Существуют целые традиции копчения на ольховых, фруктовых, дубовых щепках.

Как работать с коптильней:

Перед приготовлением прочтите рецепт или самостоятельно определитесь, какой продукт копчения вы хотите получить – варено-копченый или суховато-копченый:

  • Для получения варено-копченого эффекта в крышку гидрозатвора надо наливать воду. Если вы готовите в помещении, то можно рассчитывать только на варено-копченую продукцию.
  • Если вы готовите на улице, то для получения суховато-копченого эффекта не наливайте воду в отверстие для гидрозатвора.

Для начала работы необходимо:

  • Подготовить продукты. Важным моментом в копчении является приготовление маринада. От этого в основном зависит вкус приготавливаемого продукта.
  • насыпать щепу на дно камеры. (Кроме щепы хвойных деревьев. Они придают горький вкус продуктам);
  • установить на опилки металлический поддон (жиросборник);
  • на ручки поддона (жиросборника) установить решетку с продуктами первого яруса. При необходимости установить вторую решетку с продуктами;
  • налить воды по периметру в гидрозатвор (по мере необходимости);
  • установить коптильню на малый огонь. Для приготовления продуктов копчения не требуется большого огня.

Началом готовки продуктов считается момент, когда появился дым.

 

 

facebook twitter
Характеристики
Основные
Производитель  Про Тек
Страна производительУкраина
Тип коптильни  Древесная
Тип копченияГорячее
Количество уровней коптильни2
ФормаПрямоугольная
КонструкцияЦельная
МатериалСталь
Толщина материала2.0 (мм)
Источник теплаГорелки
Источник дымаЩепа, Опилки
Дополнительные характеристики
размеры, мм550х300х280
Информация для заказа
  • Цена: 850 грн.